餐飲行業(yè)的食品經(jīng)營許可證辦理起來是非常有難度的，做餐飲行業(yè)的老板一定要提前整明白，不要等店鋪下來了，食品許可證好幾個月都辦不下來，白白浪費人工和房租。首先在北京辦理餐飲類的食品許可證，租房一定要注意，第一就是租房必須是商業(yè)用房，第二就是樓上不能有住宅，第三面積一般不能低于60平，這是關于租房，再說下裝修，餐飲食品許可證審批對裝修是有要求的，首先是廚房一定要分區(qū)域，粗加工區(qū)和精加工區(qū)一定要分開，第二就是冰箱和案板，生食和熟食是要分開的，再有就是三分水池，一清二洗三消毒。第三個油水分離器一定要買啊，消毒柜和油煙凈化器這些都要有。第5，根據(jù)餐廳的面積，前廳和后廚都要有滅蚊燈，這些都準備齊全后，提交材料，工作人員會上門核查，核查通過后才能下發(fā)食品經(jīng)營許可證，在北京辦理食品經(jīng)營許可證要求是比較嚴格的，辦理之前一定要提前打聽清楚。
