?餐飲許可證審批

餐飲許可證屬于后置審批類，很多朋友都不清楚餐飲許可證怎么辦，下面詳細為大家解答一下，一個餐飲許可證辦理流程是如何操作的：

一、餐飲許可證在辦理時，需要具備的條件

1、首先要有一個干凈整潔的營業(yè)環(huán)境，并且具備制作、儲藏、食材的存儲、加工的條件。在核查的時候，有一點需要注意的是，食材的存放要與有害有毒

的污染源進行隔離

2、需要配備的具體設施有：消毒柜、洗手池、照明設施、冷凍冷藏設備、防水防塵設施、并且具備采光、通風的條件，特別是廢水處理及垃圾處理上，要

具備相應的處理條件，定期做好防鼠、防蟲等衛(wèi)生工作

3、內(nèi)部工作人員要具備食品安全方面的培訓，并能達到具體條件的安全管理人員，并要要第一時間制定出與經(jīng)營及食品安全相關(guān)的制度或條例

4、在制作食材食品方面，需要有正規(guī)的加工生產(chǎn)流程，核查的一點就是未加工食品與直接食用食品的擺放距離。

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二、辦理時需要的具體材料：

1、法人股東簽字并蓋章的“餐飲許可證辦理登記申請表”

2、公司《營業(yè)執(zhí)照》正副本原件及復印件

3、法人股東的身份證原件及復印件

4、如在具體辦理餐飲許可證審批的時候，法人股東都無法到場，需要委托人辦理的，需要提供委托人的身份證明及《委托書》，委托書中需標明辦理事

宜、權(quán)限范圍和時間

5、辦公地址的租房合同、租房發(fā)票和房產(chǎn)證復印件（餐飲許可證審批時需要注意的是，必須要有實際的辦公地點，不可以用虛擬地址）房產(chǎn)證的房屋用

途必須為商業(yè)或辦公

6、需要出示辦公地點的平面圖，并標注好衛(wèi)生設備、加工流程及相應的尺寸和說明就餐等場所爐具、消毒柜、空調(diào)、貨柜、層架、案臺、清洗水池、冰

箱、冷庫等設備情況

7、具體工作人員的健康證（每年一換）

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三、餐飲許可證辦理流程詳解

1、公司法人或委托人帶好相關(guān)材料到衛(wèi)生局進行材料提交

2、在審核的過程中，如果遞交的材料不全面或者有誤，工作人員會第一時間告知具體辦理人，如果需要現(xiàn)場改正的，直接辦理即可。如果遞交的材料有缺

失現(xiàn)象存在，工作人員會告知具體需要補齊的材料。如果遞交的材料準確無誤，并不存在缺失現(xiàn)象，現(xiàn)場的工作人員會接收材料并通知領(lǐng)取餐飲許可證的

具體時間

3、材料遞交后，會有一個審核過程，辦理人耐心等待辦理結(jié)果即可

4、所有材料的審查符合標準的，做出準予行政許可的決定。如果不符合標準的，也會做出不予行政許可的決定并書面說明理由，辦理過程中，公司法人享

有依法申請行政復議或提起行政訴訟的權(quán)利

5、領(lǐng)取證件，《餐飲許可證》在審批過程中，所有的資料都完全達到要求，衛(wèi)生部門會第一時間做出批示結(jié)果，并告知辦理人審核的具體時間

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四、審批分類方式

1、酒店、餐館、飯店類：經(jīng)營范圍是以西餐、日餐、中餐、燒烤、火鍋韓餐為主營項目

2、如果經(jīng)營面積在2000平米以上或者餐館的面積能容納一千人以上，這類的屬于超大型餐廳

3、營業(yè)面積在500平米到2000平米以上的或者餐館的座位超過500，這種類型的餐館屬于大型餐廳

4、營業(yè)面積在100平米到500平米以上的或者餐館的座位超過200個，這種類型的餐館屬于中型餐廳

5、營業(yè)面積在100平米以下的或者餐館的座位低于100個，這種類型的餐館屬于小型餐廳

6、如果運營模式屬于統(tǒng)一制作并分別配送或者主要以快速就餐為主的餐廳，這類餐館屬于快餐店的經(jīng)營方式

7、以現(xiàn)場制作的食品、小吃類為主營的屬于小吃店類型

8、不以食品為主，主要以飲料、酒水、咖啡或者茶水類為主項目的，屬于飲品店的類型

9、主營項目以單位、學校、公司、企業(yè)、工廠，且主要為內(nèi)部人員服務的類型，屬于食堂類經(jīng)營

10、由餐飲連鎖統(tǒng)一制作，并且具有獨立場所及設施設備，集中完成食品成品或半成品加工制作，并直接配送給餐飲服務單位，這類屬于中央廚房性質(zhì)

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另：針對以上分類，在《餐飲許可證》審批流程中，相關(guān)部門對不同類似的餐館具體要求也不一樣

1、在審批辦理的過程中，如果營業(yè)面積小于100平米以下，除消防設施和環(huán)評條件無需具備外，其他條件均要達到要求

2、如果經(jīng)營面積超過200平米（含200平米），在審批餐飲許可證的時候，首先要到當?shù)氐沫h(huán)保部門做一個環(huán)境評估。這個過程中，相關(guān)人員會上門進行

核查，另外還要向消防部門備案。通過后，再帶著相關(guān)材料進行申請辦理即可

3、如果屬于路邊小吃或者露天小吃性質(zhì)的，根據(jù)相關(guān)條例要求，在辦理餐飲許可證的時候，還需要遞交具體的公司名稱和營業(yè)地點，以及公司的法人

（身份證、身份證復印件），并且標注具體的經(jīng)營期限

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補充：

2009年開始至今，相關(guān)部門規(guī)定：對餐飲許可證的辦理、延期、補發(fā)變更等業(yè)務，辦理過程中，各部門會嚴格根據(jù)《食品衛(wèi)生安全法》的相關(guān)規(guī)定來進行

手續(xù)辦理。同時，已經(jīng)有餐飲衛(wèi)生許可證的，待營業(yè)期限到期后，直接換取新證即可

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